Han må være født senest 1490, døde i Hodde By efter 1578. Hans kone kendes ikke. De boede i Hodde By, hvor han var selvejer og nævnes som sandemand ved øster Horne Herredsting 1515 og 1518. Fra 1525 ses han som herredsfoged for øster Horne Herred. Først efter Recessen i 1536 antager han navnet "Høst". Han førte et hjerte i sit skjold og i sin signetring. Et par af hans laksegl findes i dag bevaret på dokumenter i Landsarkivet i Viborg. I 1537 var han i Varde indkaldt af Kong Christian den III, for at være en af de tolv dannemænd der skulle skifte og dele noget gods imellem Clement Christiernsøn og Jens Olufsøn. Aar 1553 "mandagen nest for Scti Joanis Bapti dagh" var han tingholder på øster Herredsting, hvor Graves Ibsøn i Mejls fik ført "ægt och arbejd" til Ribe Hospital. Kilder: Ribe Bispearkiv i Landsarkivet for Nørrejylland i Viborg (C.4). Sammesteds findes et mageskifte mellem Kong Frederik den II og Ribe Capitel år 1578, hvor kongen får gården "Mittgaard", hvori bor Per og Niels Høst, der årligt betaler: 4 ørtig korn, l skovvogn, 1 fedefår, 1 svin og 6 mark i gæsteripenge. "øster Home Herred" af RK. Kristensen, Esbjerg 1944 s.36-37 og 220. tilnavnet Høst".
I 1537 var han i Varde indkaldt af kong Christian den III, for at være en af de tolv mænd der skulle skifte og dele noget gods imellem Clement Christiernsen og Jens Olsen.